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蒸汽杀菌锅 小型杀菌锅 不锈钢灭菌锅有些客户刚刚开始做真空包装的产品,所以想要买个小型号先试用试用,这个时候往往zui关注的是价格,这时候往往会忽视掉质量问题,尤其是像这些才刚刚开始做,对设备不熟悉的客户特别容易只是因为价格而选择了一个不合适的设备,像是我们家的杀菌锅结构都是架体加支撑的,这样设备更加的稳定结实,并且采用等离子自动焊技术,单面焊接,双面成型,对板材伤害小,使用寿命长。并且这些压力容器要多关注所购买的厂家是否有生产压力容器的资质,压力容器涉及手续问题和后期使用安全问题,所以在购买时一定要多比较几家,多方面考虑,不能仅靠价格就下结论。选择杀菌锅,就选诸城重诺。
蒸汽杀菌锅 小型杀菌锅 不锈钢灭菌锅分有三种:
1、水浴循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀。
2、蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不是最均匀。
3、喷淋式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,所以不但温度均匀无死角,而且升温和冷却速度迅速,能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌,特别适合软包装食品的杀菌。
蒸汽杀菌锅 小型杀菌锅 不锈钢灭菌锅维护保养
1、进汽管和出水管接头漏汽,当旋紧螺帽不解决问题时,应添加或更换填料。
2、压力表和安全阀应定期检查,如有故障及时调换和修理。
3、减速箱开始使用50小时后,应拆下来放掉润滑油,用煤油或柴油冲洗,加入30#--40#干净机油,使用150小时后,第二次换油,以后可视具体情况,每使用到1000小时左右换油一次。
4、防锈油剥落,应及时涂刷,涂外锅的油漆,建议采用X55-3铝粉乙烯耐水漆。
5、本锅使用5年后,建议进行安全性水压试验,蒸汽杀菌锅以后进行水压试验的间隔时间,按各地技术部门的要求进行。