双层水浴式杀菌锅 烤鸭蛋水浴式杀菌锅很多做鸭蛋的客户都会选择水浴式杀菌，这是为什么呢，因为水浴式杀菌水流穿透力强，杀菌彻底。并且卧式杀菌锅出料方便，我们都会配上专门的配套筐子，方便客户进出料。水浴式杀菌锅采用双层结构，上下罐体一样大，这样使用起来上罐的热水足够下锅使用，
烤鸭蛋水浴式杀菌锅水能够完全的把产品漫过来，杀菌效果好。想要选择一款好的设备，就来诸城重诺。
双层水浴式杀菌锅 烤鸭蛋水浴式杀菌锅使用注意事项：
1、待灭菌的物品在锅内放置不宜过紧。
2、必须将锅内冷空气充分排除，否则锅内温度达不到规定温度，影响灭菌效果。
3、灭菌完毕后，不可放气减压，否则瓶内液体会剧烈沸腾，冲掉瓶塞而外溢甚至导致容器爆裂。须待灭菌器内压力降至与大气压相等后才可以开盖。
4、现在已有微电脑自动控制的高压蒸气灭菌锅，只需放去冷气后，仪器即可自动恒压定时，时间一到则自动切断电源并鸣笛提醒工作人员，使用起来很方便。杀菌锅是采用高温，高压的热水作为多种食品的高温快速杀菌介质处理，食品在装置内连续缓慢回转，使得热传导更迅速更均匀，
烤鸭蛋水浴式杀菌锅可以大大缩短整个杀菌过程的时间，从而达到高温短时杀菌处理，稳定产品质量，提高成品率，降低损耗率之目的。同时可避免食品容易产生过热现象。
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