肉制品通用杀菌锅 双开门菌种杀菌锅杀菌菌种和其他的杀菌锅还是有很大区别的，菌种用蒸汽杀菌，用不锈钢或是碳钢，双开门，其中一端的开门进入无菌室，不需要盘子，并且对锅炉的要求也较小，因为杀菌菌种需要的时间长，而且对升温时间要求也不高。如果是来杀菌其他产品的话，
肉制品通用杀菌锅要是锅炉小了的话产品升温慢，会对杀菌效果有影响。而杀菌菌种的话就是锅炉小点，用的时间长一些，用的大，杀菌时间短一些。
肉制品通用杀菌锅 双开门菌种杀菌锅特点
1、杀菌效果好，杀菌锅内采用热水对流循环设计，温度分布均匀，确保产品杀菌品质一致性；
2、可进行热水循环杀菌和蒸汽杀菌；
3、根据不同产品设定多种杀菌工艺，节约能耗、操作方便；
4、可适用于真空包装、罐头、玻璃瓶包装、
肉制品通用杀菌锅塑料包装、食用菌类食品等；
5、温度、压力等参数采用进口仪表控制调节，控制精确，可防止包装容器的变形、破损等事故发生；
6、
肉制品通用杀菌锅按结构形式可分为卧式杀菌锅和立式杀菌锅。
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