鸡爪卤制夹层锅 扒鸡蒸煮锅今年的猪肉价格疯涨,曾经zui喜欢的猪蹄,猪肉丸子,排骨,现在都渐渐变成了不舍得吃的食物了。今天中午还刚刚听到一个笑话,说是猪肉这么贵,不如吃虾仁包的水饺吧。不管是猪肉鸡肉还是什么肉,只要是商家蒸煮卤制都会用我们的夹层锅,因为夹层锅是呈半球体状的,所以盛的产品也多,
鸡爪卤制夹层锅而且可以根据产品选择可倾和立式两种结构的,使用起来非常快捷方便。
鸡爪卤制夹层锅 扒鸡蒸煮锅使用和维护时的注意事项:
1、该设备为可倾式夹层锅,每班使用前,应对各传动部位进行检查,添加润滑油,以免干磨,损坏设备。
2、检查各电器线路是否完好,连接处是否安全、牢固,保险丝是否匹配,一切完整无误后,方可通电加热。
3、开机前检查导热油加入量,加油量为加油口以下5公分。
4、正常使用过程中,锅体上边沿的两个进油口在加完油后不能堵死,敞开加热使用。
5、检查摇柄固定螺栓是否牢固,摇转时避免加热管电线与锅体磨擦漏电。
6、操作工不能带水操作,在外部有渗油现象时,停止操作。
7、在操作时要严格控制温度,鸡爪卤制夹层锅一般情况下,控制在200度以下