糯米粽子蒸煮锅 肉类粽子蒸煮锅之前有客户为了省事用杀菌锅来煮粽子，煮出来的效果并不好，因为像是南方吃的粽子一般都是肉粽，用杀菌锅来煮之后，锅里面还有粽子表面会弄得有油，所以用一次就要刷一次锅，使用起来非常的麻烦。所以煮粽子还是要用我们专业煮粽子的锅，我们都知道煮粽子要是用普通的锅煮起来时间特别长，而且口感上也会不好，所以就要用高压锅来煮，
糯米粽子蒸煮锅用的时间短而且煮出来的粽子还好吃。
糯米粽子蒸煮锅 肉类粽子蒸煮锅使用和维护时的注意事项：
1、该设备为可倾式夹层锅，每班使用前，应对各传动部位进行检查，添加润滑油，以免干磨，损坏设备。
2、检查各电器线路是否完好，连接处是否安全、牢固，保险丝是否匹配，一切完整无误后，方可通电加热。
3、开机前检查导热油加入量，加油量为加油口以下5公分。
4、正常使用过程中，锅体上边沿的两个进油口在加完油后不能堵死，敞开加热使用。
5、检查摇柄固定螺栓是否牢固，摇转时避免加热管电线与锅体磨擦漏电。
6、操作工不能带水操作，在外部有渗油现象时，停止操作。
7、在操作时要严格控制温度，糯米粽子蒸煮锅一般情况下，控制在200度以下
电加热夹层锅分类
1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构。
2、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
结构
电加热可倾式夹层锅主要由锅体和可倾架组成；锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层加入导热油
材质
(a)内锅体不锈钢(SUS304/SUS316L)、外锅体碳钢(Q235-B)，外涂防锈漆；
(b)内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L)。
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