麻酱蛋杀菌锅 即食海参灭菌锅杀菌锅通常杀菌方式为蒸汽，喷淋和水浴三种，不同的杀菌方式适合不同的产品，多数客户做熟食的都会选择水浴式杀菌，这种杀菌方式是水将产品全部覆盖过来，水流穿透力强，杀菌效果好，更彻底。像是我们厂家的双层杀菌锅是上下罐体一样大小的
即食海参灭菌锅，而且上罐不仅是常压罐，还是热水罐，带有两个水泵，不管是从杀菌效率还是杀菌成果上看都是很好的。
麻酱蛋杀菌锅 即食海参灭菌锅分类及选择原则
从控制方式上分有五种，分为手动控制型、电气自控型、电脑自控型、电脑半自动控制型、电脑全自动控制型（远程控制型）等五种。
手动控制型
所有阀门和水泵均由手动控制，包括加水、升温、保温、降温等工序。
电气半自动型
压力由电接点压力表(一表控两阀，补气阀和排气阀）控制，温度由传感器（pt100）和进口温控仪控制（精度为±1℃），降温过程由人工操作。
电脑半自动型
采用PLC和文本显示器将采集的压力传感器信号和温度信号进行处理，可以储存杀菌工艺，控制精度高，温控可达±1℃，（主要控制补气，排气，温度，时间）降温过程由人工操作。
电脑全自动控制型
全部过程都有PLC和触摸屏控制，可以储存杀菌工艺，
即食海参灭菌锅操作工只需按启动按钮即可，杀菌完毕后自动报警，温控精度可达±0.5℃。（整个杀菌过程形成了数字化，机械化）基本上达到了一指通。（除去进出货物和开关锅门）
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