卤制肥肠杀菌锅 卤味鸭高温杀菌锅猪肉的价格一直居高不下，那我们就吃鸡肉、鸭肉吧，反正一样都是很好吃的，相比鸡肉我更喜欢鸭肉，像是烤鸭或者是卤味鸭，咬上一口，肉质肥瘦相间，香嫩的鸭肉和外表酥软的皮结合在一起，每一个香味分子都在口中嘣开。为了能让各地都吃到这样的美味，商家会选择将产品做成真空包装的，经过我们的高温杀菌锅杀菌之后，能够将保质期延长到半年到一年间，卤味鸭高温杀菌锅能够让各地都能够吃到卤味鸭的美味。
卤制肥肠杀菌锅 卤味鸭高温杀菌锅产品结构特点：
1、自动化程度更高杀菌锅采用15个气动阀，加水、补水、升温、保温、降温、控压、排污等过程均自动控制，具有故障诊断功能，可以设定工艺配方、三阶段升温、柔和降温等。
2、纯净水杀菌采用冷凝水收集杀菌技术，锅内不会结垢，卤味鸭高温杀菌锅包装物表面干净，所以可以省去购买软化水处理设备费用。
3、间接加热和冷却，没有二次污染循环水通过热交换器进行间接地加热或冷却，没有二次污染,尤其适用于海水降温。
4、适合各种不同的包装物由于在降温过程中，不是直接向锅内注入凉水，所以对于易碎的玻璃瓶包装，可以采取柔和的降温速度，避免由于温差过大引起瓶的破碎。这一特点也适合贝类，如蛤类，降温温差太大，或升温温差太大都会引起壳的破碎。
5、完善的压力控制，适合含气包装的杀菌压力平衡系统对内含气包装的杀菌至关重要，尤其是在降温阶段，需要精确的压力控制。控制系统可对处理罐内的温度和压力进行连续监测，并对罐内压力进行校正以便使其与包装内的压力相应。对于内含任何百分比的填充空气或气体的包装，或者在真空下密封的包装均可进行杀菌处理，而不会使包装或其内容物受到破坏或变形。
6、配有四道安全保护装置。安全阀、接近开关、汽缸、手动连锁。
7、完善的报警系统。本设备有故障报警、杀菌完毕报警、安全报警等。
8、无线F值测试功能。可以测量热分布和杀菌强度。
9、卤味鸭高温杀菌锅主要控制部件全部采用进口，故障率极低，可靠性高
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